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西安好幼儿园介绍幼儿每日所需的七大类营养素

发布日期:2018-11-15 作者: 点击:

西安好幼儿园介绍幼儿每日所需的七大类营养素。幼儿的合理营养,是指膳食中含有机体所需要的一切营养素和热量,摄入的食物满足幼儿身心需要,易消化,促进食欲,不含对机体有害的物质,幼儿能按时、有规律地进餐。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。

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幼儿每天所需的营养素主要有七大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水。蛋白质:占膳食总热量的10—15%左右,以优质蛋白为主,奶类、豆制品、动物蛋白;

脂肪:占膳食总热量的30--35%左右每日每公斤体重需约4—6克,以植物油、动物油为主;碳水化合物:占膳食总热量的50--60%左右每日每公斤体重需约15克,以谷类、豆类为主;

矿物质:幼儿每天需要微量元素钙800毫克、铁12毫克、碘50微克、锌12毫克及其它;钙主要来源于奶类,豆制品及坚果及绿色蔬菜

铁的最好来源是动物肝脏和动物血。碘来自含碘盐海产品锌主要来源于贝壳类海产品,红肉,动物内脏。膳食纤维:谷类、蔬菜、水果是膳食纤维的主要来源,幼儿每天需要量平均约为9.5克;

维生素:幼儿每天的维生素摄入量约为维生素A500—600微克、维生素B0.7毫克、维生素C70毫克及其他;维生素A主要来自动物肝脏,蛋黄及富含β胡萝卜素(维生素A源)的蔬菜水果如胡萝卜,西兰花,菠菜,香蕉,杏等。

西安好幼儿园表示维生素B族主要来源于粗粮,瘦肉,动物肝脏等维生素C主要来自各种蔬菜水果。水: 幼儿每天需要的水量必须保证,2—3岁,100—140毫升/公斤/日,4—7岁,80—110毫升/公斤/日。


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